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Siamo in Chianti nel comune di gaiole lungo il percorso rosso/grigio e stiamo andando verso l'abitato di Ama.
Qui, sull'antico castello distrutto nel XV secolo durante le guerre contro gli Aragonesi, è stata costruita la villa padronale oggi conosciuta come Castello di Ama.
Una curiosità: il grande Pietro Leopoldo Granduca di Toscana diceva che qui veniva prodotto il miglior vino Chianti (dell'epoca).
Ed anche oggi da vigneti, quasi tutti coltivati a Sangiovese, si produce uno dei migliori vini Chianti in assoluto e dalla piccola vigna posta in sommità del vigneto Bellavista si produce, a base di uve Merlot, "l'Apparita".
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