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A circa due chilometri da Gaiole in Chianti c'è l'antico castello di Meleto
Il castello fu costruito nel XI secolo dal nobile senese Guarnellotto dei Mezzolombardi passato alla storia come un fiero, riottoso ed acerrimo nemico di Federico I il Barbarossa.
Nel 1167 il Barbarossa lo "diseredò" ed il castello passò (insieme ad altri possedimenti del Guarnellotto come il Castello di Tornano) alla famiglia dei Firidolfi - Ricasoli detta di Meleto
La cosa fu più sulla carta che reale in quanto il Guarnellotto continuò a comandare fino alla sua morte!
Molte delle crudeli guerre medioevali tra Firenze, Siena e Napoli furono combattute sotto queste mura.
Nel 1478 il castello fu occupato dall'esercito Aragonese e per quasi due anni passò sotto Siena.
Nel 1480 fu riconquistato da Firenze che eseguì un complesso lavoro di rafforzamento del Castello di Meleto.
Sono di questa epoca (e quindi sono originali) i due bastioni - torre con forma a cilindrica a protezione del lato sud (il più esposto al nemico insieme al lato est) e l'inserimento di feritoie e troniere lungo tutto il perimetro delle mura del castello.
Comunque l'intervento fu risolutivo in quanto nel 1529il Castello Meleto resistette all'assedio delle truppe imperiali che per un paio d'anni scorrazzarono in Chianti e da allora non fu più mai distrutto.
Il Castello di Meleto fu trasformato nel 1700 in villa e con la ristrutturazione le sue difese furono in parte smantellate.
Attualmente nel Castello ha sede una nota azienda vinicola sia di Chianti Classico Gallo Nero e sia di pregiati rossi IGT come il Fiore od il Rainero.
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